BUSINESS CASE

Molinari

Dalla tradizione al Cloud:
il nuovo ingrediente sono i dati.

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Molinari è uno dei marchi simbolo dell’eccellenza italiana. Una storia che nasce nel 1945 e che, nel tempo, ha saputo evolversi senza mai perdere identità, trasformando un prodotto iconico in un brand riconosciuto a livello internazionale.

Oggi, anche per un’azienda fortemente radicata nella tradizione, la crescita passa da una nuova leva strategica: i dati.

LA SFIDA
Crescere in un mercato sempre più complesso

L’aumento dei volumi, l’espansione della rete commerciale e una distribuzione articolata hanno messo alla prova un sistema informativo ormai non più adeguato.
Piattaforme datate, processi poco integrati ed elevata manualità rischiavano di rallentare la crescita.

La sfida era chiara: modernizzare i processi core senza snaturare l’identità dell’azienda, costruendo basi solide per il futuro.

LA SCELTA
Un ERP come abilitatore strategico

Molinari ha avviato una software selection strutturata, scegliendo Alterna come partner strategico e Microsoft Dynamics 365 Business Central come nuovo ERP.

Il progetto è partito dall’ascolto e dall’analisi condivisa dei processi aziendali, coinvolgendo direttamente i process owner. L’obiettivo non era standardizzare forzatamente, ma armonizzare processi complessi e stratificati, rendendoli più fluidi, integrati e governabili.

IL VALORE GENERATO:

Dati affidabili, processi integrati, decisioni più rapide

Il nuovo sistema informativo ha permesso a Molinari di ottenere benefici concreti:

  • Dati affidabili e disponibili in tempo reale

  • Riduzione delle attività manuali

  • Processi integrati end‑to‑end

  • Maggiore efficienza operativa e qualità del lavoro

In un contesto con oltre 15.000 clienti e una presenza capillare sul territorio,
il dato diventa oggi un patrimonio accessibile, coerente e attivabile.

Tradizione e innovazione nella stessa bottiglia

Questo business case dimostra come governare i dati permetta di affrontare il cambiamento con continuità, trasformando la trasformazione digitale in un abilitatore concreto di crescita sostenibile.

Negli ultimi anni abbiamo capito che la nostra crescita non poteva più poggiare su un Sistema Informativo ormai arrivato a fine vita, soprattutto in un contesto fatto di volumi importanti, più stabilimenti, rete vendita articolata e mercato in evoluzione, quei vincoli rischiavano di diventare un freno.
Abbiamo voluto dotarci di un sistema scalabile, reattivo e capace di evolvere insieme alle esigenze del business.  Oggi il valore risiede nei dati, nella capacità di pianificare, prevedere, tracciare. Per continuare a essere Molinari, dovevamo cambiare marcia.

Michele Mastrangelo, Direttore Generale Molinari

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